OPG Česan Marčana

314

home,page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-314,bridge-core-3.0.6,qode-page-transition-enabled,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,qode-theme-ver-29.3,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-6.10.0,vc_responsive

Za ljubitelje česna, češnjaka, luka....

Kontakt

O nama

Ono što smo prva tri desetljeća života zvali „češnjakom“ najednom je postalo „luk“, da bismo nakon dodatnih 20+ godina pričali o „česnu“. Tako u kratkim crtama izgleda put od središnje Hrvatske preko Velebita do Istre.

Mi smo mali obiteljski OPG čija je ideja proizvoditi češnjak uzgojen bez upotrebe umjetnih gnojiva i zaštitnih kemijskih sredstava. Onako, kao za sebe doma!

Početak…

Ideja o osnivanju OPG-a za uzgoj češnjaka rodila se spontano, iz desetogodišnje ljubavi prema uzgoju češnjaka i drugog povrća za vlastite potrebe u Krasnu (Velebit) i Marčani (Istra). Pripreme za osnivanje OPG-a i sezonu 2023. započele su u proljeće 2022., a početkom 2023. OPG ČeSan Marčana je službeno počeo s radom.

Od domaćih uzgajivača okupljenih oko Udruge proizvođača istarskog češnjaka 2021. godine nabavili smo i posadili manju količinu istarskog crvenog i istarskog roza češnjaka, koji nam je lijepo niknuo i razvio se.

Češnjak za prvu sezonu smo posadili tijekom jeseni 2022. godine, najprije dalmatinski, potom istarski crveni i naposlijetku istarski roza.

U 2023. smo već uspjeli posaditi i dio vlastitog materijala, a ostatak smo nabavili od istarskih OPG-ova okupljenih oko Udruge proizvođača istarskog češnjaka, od kojih dio nosi oznaku IQ – Istarska kvaliteta – Istrian quality – Qualità istriana. Osim dalmatinskog, crvenog i roza, ove sezone posađen je i istarski ljubičasti češnjak, nabavljen iz središnje Istre.

Naravno, uvijek slušamo savjete domaćih ljudi i češnjak u zemlju mora ići “prije Božića”, i to za vrijeme kad je “puna luna”.

Kako radimo

Sve radove oko sadnje i okopavanja na polju obavljamo ručno i uz pomoć ručnih strojeva. U proizvodnji ne koristimo pesticide ni umjetno gnojivo, već se služimo isključivo proizvodima odobrenima u ekološkoj proizvodnji.

Češnjak uzgajamo u plodoredu, a gnojimo ga isključivo prirodnim gnojivima. Zato smo nabavili i dva legla gujavica koje su se lijepo razmnožile i počele proizvoditi glistal. Za njih od lokalnih ljudi nabavljamo stajsko gnojivo krava, konja i ovaca.

U međuvremenu, učimo i dalje o uzgoju češnjaka, pripremamo nove parcele za sadnju i gradimo kontakte s drugim proizvođačima u Istri i Hrvatskoj.

Proizvodi

U ponudi OPG-a ČeSan u 2024. godini imamo nekoliko sorti češnjaka, u prvom redeu istarskih. Dio smo uzgojili sami, a dio iz materijala nabavljenog iz više izvora u Hrvatskoj, od malih proizvođača na tržnicama i OPG-ova. Istarske sorte nabavljamo isključivo od certificiranih proizvođača iz Udruge proizvođača istarskog češnjaka. U sezoni 2023/2024 posadili smo i istarski ljubičasti.

Dalmatinski

Dalmatinski češnjak je naša najranija sorta. Posađen je početkom listopada, a berbu očekujemo pred kraj svibnja. Krupan je no relativno brzo krene klijati te ga je dobro konzumirati prije zimskih mjeseci.

Istarski crveni

Ova sorta odlikuje se predivnom crvenom bojom. Intenzivnog je okusa i ne klija brzo. Posađen je krajem listopada, a bere se u lipnju. Ranije se mogu pobrati mladi izdanci – “paski” – koji su izvanredni kad se ukisele.

Istarski roza

Istarski roza češnjak najotpornija je sorta. Bez da proklija može izdržati cijelu sezonu, sve do sljedeće berbe. Češnjevi su nježne roza boje, a u jednom ih češnjaku može biti vrlo mnogo. Istarski roza češnjak uglavnom ne razvija izdanke.

Kako naručiti

Naš češnjak možete naručiti telefonom ili e-mailom, a ukoliko ste u blizini, možete ga uz najavu pogledati i kupiti u Marčani.

Ako i prije berbe znate koju biste sortu češnjaka i koju količinu željeli, molimo vas da se predbilježite putem obrasca, a mi ćemo Vas kontaktirati čim obavimo berbu (od kraja svibnja, do kraja lipnja).

Novosti

Sav češnjak je pobran i suši se, a krenule su i prve isporuke! Cijena češnjaka je 8 eur/kg za sve sorte, i 10 eur/kg za češnjak u reštama (pletenicama).

15/07/24

Prvi put imamo i istarski ljubičasti češnjak! Dobro se prilagodio našem podneblju i nadamo se da će postati dio standardne ponude OPG-a ČeSan.

10/06/24

Za ovu sezonu posadili smo oko 46 kg češnjaka (12508 češnjeva). Uz dalmatinski, istarski crveni i istarski roza, posadili smo i istarski ljubičasti, te nekoliko europskih certificiranih sorti. I jedan red krasnarskog, naravno.

Dalmatinski je već na sušenju, a istarske sorte čekamo još oko mjesec dana.

06/06/24

Istarski crveni i istarski roza češnjak iz raznih izvora.

10/04/24

Prvo okopavanje i plijevljenje je završeno!

Češnjak izgleda zdravo i lijepo napreduje, a mi smo razgibani. Nabavljena je i nova hrpa gnojiva za proizvodnju glistala za buduće generacije češnjaka.

29/3/23